Ко всем новостям
Винный клуб с Сергеем Аксеновским в «Кофемании Chef’s»

5 апреля шеф-сомелье ресторанного дома Maison Dellos и обладатель множества профессиональных наград, в том числе титула «Сомелье года» на WHERETOEAT MOSCOW 2021, Сергей Аксеновский проведёт закрытый винный клуб в «Кофемании Chef’s».

Сергей начал свой путь сомелье в ресторане при отеле Savoy в 2006 году. С 2008 и по сей день работает в Maison Dellos, в 2012 году стал бренд-шеф-сомелье всей ресторанной группы. Член союза сомелье и экспертов России и Совета Российской Ассоциации сомелье.

Закрытый ужин в «Кофемании Chef’s» Сергей Аксеновский посвятит редким винам из малоизвестных регионов Италии, Испании, Франции и Чили. Дегустацию будет сопровождать специальное сет-меню из семи подач от бренд-шефа «Кофемании Chef’s» Алексея Петриченко

Эногастрономические сочетания будут составлены таким образом, что даже знакомые блюда заиграют новыми гранями вкуса в паре с «правильным» напитком: будь то тартар из сладкой креветки с белым шипучим вином из Страны Басков или сорбет из трав с японским ликёром.

Забронировать стол

Предыдущая
26.03.2024
Следующая статья
© ООО «Ортизей» 2001-2024. Все права защищены.