День святого Валентина в «Кофемании»

Дорогие гости!

Шеф-кондитер «Кофемании» Елена Железнякова, в 2022 году дважды признанная кондитером года*, ко Дню всех влюблённых создала оригинальный десерт «Ай лайк». Новое пирожное — символ проявления симпатии в цифровом мире. Этот тематический десерт идеально подойдёт для тех, кто влюблён и хочет признаться в чувствах в реальной жизни или просто ждёт это трепетное и прекрасное чувство. 

Солирующие нежная ваниль и ароматная малина в пирожном создают безупречную гастрономическую пару, а цветочно-медовая нота бузины лишь подыгрывает сладкому тандему.   

В основе десерта — фундучный бисквит дакуаз с начинкой из малинового кули и шёлкового ванильно-мандаринового мусса с добавлением ликёра из бузины. Украшает пирожное —  сердце из ванильного крема на шоколадно-малиновой подложке. 

«Ай лайк» представлен на витринах ресторанов и доступен к заказу на сайте и в приложении «Кофемания Online» с 9 по 19 февраля.

Ждём вас в гости!

*Елена Железнякова была признана кондитером года в премии Restorating «Да, шеф! Women» и в номинации «Лучшие в индустрии» форума «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».