Цитрон
Лимонное кремю, конфи из трав, ореховый бисквит и желе юдзу
Песочное ореховое тесто: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 82,5 %, сахарная пудра, яйца, мука из фундука, соль.
Бисквит Джаконда орех: белок, яйца, сахарная пудра, миндальная мука, мука из фундука, сахар, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 82,5%.
Кремю лимонное: яйца, масло сливочное 82,5%, сок лимона, цедра лимона, желатиновая масса (вода, говяжий желатин).
Гель-соус с травами: пюре лайма, вода, сахар, мята, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), агар-агар, базилик листья свежий, кинза свежая.
Гель юдзу: гель нейтральный белнап, вода, сок юдзу.
Декор и покрытие: шоколад белый, какао масло, цедра лайма.
Аллергены: глютен, орехи, яйца, молочный продукт, желатин говяжий