Капур

Шоколадное песочное тесто : мука пшеничная, сливочное масло 82,5%, сахарная пудра, картофельный крахмал, яйца, какао порошок, миндальная мука, соль.

Лимонно-маковый кекс: мука пшеничная, сахар, яйца, масло сливочное 82,5%, масло виноградное, молоко, творожный сыр, мак, сок лимона, цедра лимона, разрыхлитель.

Пропитка на ежевичном чае: вода, сок лимона, сахар, желатиновая масса( вода, говяжий желатин), ликёр Касис, чай ежевичный.

Крем лемонграсс: масло сливочное 82,5%, сахар, яйца, лимонный сок, вода, стебель лимонника, цедра лимона, желатиновая масса( вода, говяжий желатин).

Начинка ежевика/черника: пюре ежевики, пюре черники, пюре черной смородины, сахар, яйцо, пектин, сухая глюкоза, сливочное масло 82,5%, чай ежевичный, гель крем ( модифицированный крахмал), сливки 38%.

Гель ежевика/черника: нейтральный гель , вода, пюре ежевики, пюре черники, пюре черной смородины.

Декор: свежая ежевика, листья подсолнечника.

Аллергены: глютен, орехи, яйца, молочный продукт, алкоголь