Тренинг «Кофе. Лицом к лицу»
26 ноября c 13:00 по 15:00
26 ноября c 13:00 по 15:00
Погружение в работу с кофе
В ходе тренинга вы научитесь:
— Распознавать виды обработок по зеленому и обжаренному зерну
— Оценивать аромат кофе
— Технике заваривания «каппинг»
— Технике заваривания, выбора рецепта и помола для альтернативных методов заваривания (Hoop&V60)
— Оценке вкуса на разных температурах
Другие события