RU
EN
Ваш любимый кофе теперь углеродно-нейтральный
Заказывая кофе в «Кофемании», вы можете быть уверены, что с каждой чашкой заботитесь об окружающей среде.
Узнать больше
В год своего 20-летия «Кофемания» приняла стратегию по декарбонизации. Начиная с конца 2021 года, «Кофемания» берёт на себя обязательство на 100% компенсировать углеродный след каждой чашки кофе и кофейных напитков, продаваемых в ресторанах. Это первая подобная инициатива среди российских компаний ресторанной сферы.
Миллионы чашек
выпивают гости «Кофемании» в год
Гости «Кофемании» выпивают миллионы чашек своего любимого кофе в год. Именно поэтому компенсация углеродного следа от создания кофейных напитков легла в основу новой стратегии. «Кофемания» стала первой компанией в России, которая начала работать с ведущими трейдерами зелёного зерна.
«Мы верим в будущее устойчивого развития ресторанов и считаем, что компенсация углеродного следа – стратегически важная задача для нашей планеты. Мы понимаем, что это путешествие будет длительным, непростым и постепенным, однако считаем важным начать делать первые шаги уже сегодня. Наслаждайтесь чашкой любимого напитка в «Кофемании», внося при этом свой вклад в будущее планеты и наших детей».
Игорь Журавлев
основатель и совладелец компании «Кофемания»
Совместно с экспертами компании «Гринвест» был детально рассчитан углеродный след, возникающий на всех этапах создания чашки кофе – от сбора кофейных зерен и их транспортировки в Россию до вспенивания молока и подачи готового напитка гостю.
Жизненный цикл продукта
Сбор кофейных зерен
Мы компенсируем выбросы, связанные со сбором кофейных зерен
Транспортировка
Мы компенсируем выбросы, связанные с транспортировкой кофейных зерен в Россию
Подача готового напитка гостю
Мы компенсируем выбросы, связанные с приготовлением и подачей готового напитка (например, потребляемая кофемашинами электроэнергия).
Для компенсации углеродного следа был разработан комплекс мер, к реализации которых в компании уже приступили:
Покупка зелёной электроэнергии
Покупка iRec-сертификатов у крупнейших операторов солнечных электростанций в РФ. iRec-cертификаты – международно признанные документы, гарантирующие, что электроэнергия была выработана из возобновляемых источников.
Покупка добровольных углеродных единиц
Покупка углеродных единиц сокращения выбросов парниковых газов, выпускаемых в соответствии с Механизмом чистого развития ООН (UN Clean Development Mechanism, CDM)
Высадка деревьев в г. Москва
Весной 2022 года планируется высадить 1 га деревьев в Москве — порядка 1 700 саженцев. Точная цифра будет определена после выбора сорта деревьев.
Приведенный комплекс мер позволит на 100% компенсировать углеродный след, полученный при создании кофейных напитков «Кофемании».
Документы и сертификаты:
Отчет о расчете углеродного следа порции кофе в сети ресторанов «Кофемания»
Открыть

Телефон доставки: 8 (800) 222-16-24

Политика конфиденциальности
© ООО «Филиас» 2001-2022. Все права защищены
visa
master
mir

Мобильное приложение Кофемания Online

apple store
apple store
Мы используем файлы cookie и похожие технологии, чтобы сделать наши сервисы лучше и полезнее. Оставаясь на нашем сайте, вы принимаете Пользовательское соглашение и соглашаетесь на обработку информации о вас согласно Политике конфиденциальности.
Продолжить
Подробнее