Кофе — это культурный код «Кофемании», который развивает Департамент Бариста. Именно его команда в числе первых привезла в столицу профессию бариста и продолжает активно развивать индустрию. Сейчас команда Департамента во главе с директором Глебом Невейкиным готова делиться своим опытом и представляет серию уникальных мастер-классов для погружения в тематику кофе и других напитков.

Каждый мастер-класс — результат долгой и кропотливой работы. В процессе подготовки были аккумулированы все навыки, которые ежедневно получают бариста «Кофемании». Всё для того, чтобы у каждого была возможность приобрести эксклюзивные знания, которыми обладает команда Департамента.

Мастер-классы разделены по двум направлениям: «Бариста» и «Чай.Кофе.Лёд».

В направлении «Бариста» — всё, что связано с приготовлением кофе. Базовые навыки работы с эспрессо и молоком, искусство латте-арт для разного уровня подготовки и даже мастер-класс у вас дома, который подойдёт тем, кто хочет получить новые знания в привычных для себя условиях. А для тех, кто заинтересован в изучении культуры кофе с профессиональной точки зрения, — курс «Бариста Beginner». Это 14 дней погружения в теорию и практику в тренинг-центре и ресторанах «Кофемании».

«Чай.Кофе.Лёд» — цикл тренингов «Плечом к плечу», который погрузит каждого участника в работу с чаем, кофе и льдом. Здесь же экскурсионная программа на кофейное производство «Кофемании» для желающих познакомиться с обжаркой зерна и увидеть все стадии, которые происходят в барабане ростера.

«Кофемания» — это про большой выбор чая и других напитков, с которыми также могут познакомиться гости. Изучить и продегустировать меню напитков «Кофемании» можно будет на дегустационном сете в бар-классе Staff Only, где проходят дегустации для персонала.

Для записи на мастер-класс или тренинги необходимо оставить заявку на сайте.