Золотой орешек
Золотой орешек

Золотой орешек

Песочная ореховая тарталетка с ганашем джандуйя, орехи в молочном шоколаде


О продукте
Пищевая ценность
Состав и аллергены
Ккал385
Белки7 г
Жиры30  г
Углеводы23  г
Вес75г

Песочное ореховое тесто: мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5 %, сахарная пудра, яйца, мука из фундука, соль.

Бисквит Джаконда ореховый: белок, яйца, сахарная пудра, миндальная мука, мука из фундука, сахар, мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%.

Ганаш Жандуйя: шоколад ореховый, сливки 38%, молоко, ореховая паста, соль.

Декор: шоколад молочный, какао масло, орехи, кандурин.

Аллергены: глютен, орехи, яйцо, молочный продукт, краситель

Комментарий к блюду

Поделиться