Груша и солёная карамель
Груша и солёная карамель

Груша и солёная карамель

Слойка с миндальным кремом, грушей в солёной карамели и миндальными перьями.


О продукте
Пищевая ценность
Состав и аллергены
Ккал286
Белки6 г
Жиры18  г
Углеводы26  г
Вес70г

Cлоеное тесто: масло сливочное 82,5%, мука пшеничная в/с, вода, соль.

Миндальный крем: миндальная мука, масло сливочное 82,5%, яйца, сахарная пудра, яичный белок, сахар, ром.

Груша в карамели: груша свежая, сахар, лимонный сок.

Соленая карамель: сливки 38%, глюкоза, сахар, масло сливочное 82,5%, молоко, соль.

Декор: миндальные лепестки.

Аллергены: глютен, орехи, яйцо, молочный продукт, алкоголь

Комментарий к блюду

Поделиться

670 ₽