Десерт построенный на контрастах текстур — шоколадное заварное тесто, хрустящий слой с какао, нежный крем и глянцевый шоколадный гляссаж
яйцо, мука высшего сорта, масло сливочное 82,5%, какао-порошок, сахар, соль, сахар коричневый, молоко, сливки 35%, сыр маскарпоне, шоколад 72%, желатин говяжий, крахмал кукурузный, ванильная паста, паста из бобов тонка, гель нейтральный, шоколад 70%, сгущенное молоко