Нежный омлет с зелёной спаржей и цукини, приготовленный на ароматном масле из панцирей креветок Карабинерос. Насыщенный морской вкус с выразительным умами и деликатной текстурой
Омлетная масса (яйцо куриное, сливки 33%, сметана 30%), креветка северная, спаржа крупная зеленая, цукини, салатный микс (салат пак-чой зеленый, мизуна, пак-чой красный, кейл красный, фриллис, барлах, руккола), масло кревет/панцирное (панцири креветок, масло подсолнечное), масло оливковое, соль флер.