С 27 февраля по 13 марта во всех ресторанах «Кофемания» появятся особый десерт «8 марта», выполненный в виде букета цветов, и набор конфет.

Десерт вдохновлён темой весны и объединяет ягодные, цитрусовые и цветочные акценты в многослойной композиции с лёгкой и воздушной текстурой. Форма букета подчёркивает праздничный характер подачи и делает десерт символичным подарком к 8 марта.

В основе десерта, созданного шеф-кондитером Еленой Железняковой, — ягодный бисквит, дополненный компоте из чёрной смородины, черники и малины. Апельсиновый крем и йогуртовый мусс с бузиной придают свежесть и нетривиальность вкусу, а мусс с цветочными нотами лаванды, бузины и фиалки завершает композицию.

Также в ресторанах появятся конфеты из белого шоколада с ярким ягодным ганашем из ежевики с нотами ликёра Касис и зелёного жасминового чая. Свежий вкус конфетам придаёт прозрачное желе из ежевики и чёрной смородины.

Десерт «8 марта» будет представлен с 27 февраля по 13 марта, а конфеты — с 3 по 13 марта во всех ресторанах «Кофемания».