Будет доступно позже
Агата
Агата
Агата
Агата

Нежный мусс, бархатистое кремю из чёрной смородины и черничный конфи на воздушном бисквите

Состав

Бисквит с черникой: пюре черники, яйца, сахар, картофельный крахмал, мука пшеничная в/с.

Конфи с черникой: пюре черники, глюкоза атомизированная, сахар, пектин NH.

Кремю черная смородина: сливочное масло 82,5%, пюре черной смородины, яйца, сахар, пюре малины, желатиновая масса (вода, говяжий желатин).

Мусс ягодный: пюре черники, сливки 35%, сахар, инулин, вода, альбумин, желатиновая пудра, казеин.

Шоколадная малиновая глазурь: малиновый шоколад, какао масло.

Печенье: мука пшеничная в/с, сахарная пудра, сливочное масло 82,5%, яйцо, мука из фундука, соль, краситель.

Декор: белый шоколад, какао масло, краситель, миндальная паста (сахар, миндаль).

Аллергены
глютен, Орехи, Яйца, молочный продукт, желатин говяжий, Краситель
Пищевая ценность
247
ккал
4 г
белки
28 г
углеводы
13 г
жиры
100 г
вес
850
Будет доступно позже