В основе — ролл с такуаном: сладковатый рис и хрустящий маринованный дайкон. Сверху выкладываем рубленую мраморную говядину с кремовым желтком и тарако — солоновато-пряной японской икрой.
Рис тамаки (рис японский, уксус суши (уксус мицукан, сахар-песок, соль пищевая)), карпаччо говяжье, икра минтая соленая, соевый соус ямаэ (аминокислотная жидкость, высокофруктозный кукурузный сироп, обезжиренные соевые бобы, пшеница, соль, спирт, карамельный пигмент, приправа (аминокислоты), подсластитель (лаксофа, сахарин натрия), витамин В1, загуститель (ксантан)), желток куриного яйца СО, васаби (хрен васаби, васаби тертый), лук зеленый, водоросли.