Нью Лук
Апельсиновый конфитюр в сочетании с кремом лемонграсс и клубничным кули на бисквите апельсин и лайм
Бисквит апельсин/лайм: яйца, миндальная мука, сахар, мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, масло виноградное, сок апельсина, пюре лайма, цедра апельсина.
Миндальная хрустяшка: миндальная мука, шоколад белый, пекарская крошка, масло сливочное 82,5%, масло виноградное, какао масло, соль.
Апельсиновая пропитка: сок апельсина, вода, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), ликер трипл сек.
Крем лемонграсс: масло сливочное 82,5%, яйца, сок лимона, сахар, сливки 38%, вода, стебель лимонника, желатин, цедра лимона.
Апельсиновый конфитюр: апельсины, лимоны, мальтит, изомальтоолигосахарид, вода, пектин, ксантановая камедь.
**Клубничное кули: клубничное пюре, сахар, глюкоза, пектин, сок лимона.
Клубничный гель с кусочками клубники и шампанским: клубника свежая, шампанское, пюре клубники, изомальтоолигосахарид, пюре лайма, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), агар-агар, ксантановая камедь.
Клубничный мусс с шампанским: клубничное пюре, сливки 38%, шампанское, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), яичный белок, сахар, глюкоза сироп, инулин, ксантановая камедь.
Декор: шоколад белый, какао масло, глазурь белая, сироп глюкозы, краситель.
Аллергены: глютен, орехи, яйца, молочный продукт, алкоголь