Нью Лук
Нью Лук
Нью Лук

Нью Лук

Апельсиновый конфитюр в сочетании с кремом лемонграсс и клубничным кули на бисквите апельсин и лайм


О продукте
Пищевая ценность
Состав и аллергены
Ккал479
Белки9 г
Жиры30  г
Углеводы44  г
Вес100г

Бисквит апельсин/лайм: яйца, миндальная мука, сахар, мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, масло виноградное, сок апельсина, пюре лайма, цедра апельсина.

Миндальная хрустяшка: миндальная мука, шоколад белый, пекарская крошка, масло сливочное 82,5%, масло виноградное, какао масло, соль.

Апельсиновая пропитка: сок апельсина, вода, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), ликер трипл сек.

Крем лемонграсс: масло сливочное 82,5%, яйца, сок лимона, сахар, сливки 38%, вода, стебель лимонника, желатин, цедра лимона.

Апельсиновый конфитюр: апельсины, лимоны, мальтит, изомальтоолигосахарид, вода, пектин, ксантановая камедь.

**Клубничное кули: клубничное пюре, сахар, глюкоза, пектин, сок лимона.

Клубничный гель с кусочками клубники и шампанским: клубника свежая, шампанское, пюре клубники, изомальтоолигосахарид, пюре лайма, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), агар-агар, ксантановая камедь.

Клубничный мусс с шампанским: клубничное пюре, сливки 38%, шампанское, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), яичный белок, сахар, глюкоза сироп, инулин, ксантановая камедь.

Декор: шоколад белый, какао масло, глазурь белая, сироп глюкозы, краситель.

Аллергены: глютен, орехи, яйцо, молочный продукт, алкоголь, краситель, желатин говяжий

Комментарий к блюду

Поделиться

850 ₽