Роза - личи
Роза - личи

Роза - личи

Заварной бисквит с лимонно-медовой пропиткой, миндаль, кокосовый мусс с личи и розой, начинка «малина-личи»


О продукте
Пищевая ценность
Состав и аллергены
Ккал164
Белки6 г
Жиры6  г
Углеводы22  г
Вес60г

Заварной бисквит с медом: яйца, мука пшеничная в/с, мед, масло сливочное 82,5%, молоко, разрыхлитель.

Лимонно-медовая пропитка: вода, мед, лимонный сок, желатиновая масса (вода, говяжий желатин).

Начинка малина/личи: пюре клубники, пюре малины, пюре личи, личи в сиропе консер., глюкоза атомизированная, декстроза, пектин NH, кукурузный крахмал, инулин.

Мусс кокос/личи/роза: кокосовое пюре, яичный белок, пюре личи, декстроза, сахар, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), кокосовое масло, камедь рожкового дерева, альбумин (сухой яичный белок), ксантановая камедь, ароматизатор – роза.

Ореховая подложка: миндаль дробленный, сахар, тримолин, сироп глюкозы, вода, шоколад белый, фисташки, какао масло, мед.\

Гель красная смородина: нейтральный гель, вода, пюре красной смородины.

Декор: белый шоколад, какао масло, молочный шоколад, краситель.

Аллергены: глютен, орехи, яйца, молочный продукт, мёд, желатин говяжий, Краситель

Комментарий к блюду

Поделиться

950 ₽