Лёгкая и свежая закуска, в основе которой хрустящие битые огурцы, дополненные солоноватостью водорослей вакаме́ и приятной кислинкой соуса юдзу-косё
Огурцы, соус юдзу косе (уксус, соевый соус (соевые бобы, пшеница, вода, соль) кожура юдзу, перец юдзу, тертый редис дайкон, сахар, соль, кунжут, перец черный молотый, крахмал), водоросли