Наварра
Наварра

Наварра

Кофейный тарт из страны басков: вишня с горным мёдом, заварной кофейно-шоколадный крем и ванильный бисквит


О продукте
Пищевая ценность
Состав и аллергены
Ккал300
Белки6 г
Жиры7  г
Углеводы53  г
Вес115г

Кофейное тесто: мука пшеничная в/с, сахар, масло сливочное 82,5%, яичный желток, кофе растворимый, разрыхлитель, соль.

Заварной кофейно-шоколадный крем: молоко, шоколад 70%, сливки 38%, яйцо, мука пшеничная в/с, кофе зерно, белый шоколад.

Ванильный бисквит: яйца, сахар, миндальная мука, мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, ванильная паста, разрыхлитель.

Вишневая начинка: вишня морож., ликер кофейный, мед горный, сахар, ксантановая камедь.

Декор: нерастворимая сахарная пудра.

Аллергены: глютен, орехи, яйца, молочный продукт, мёд, алкоголь

Комментарий к блюду

Поделиться