Картофель отварной с тимьяном (картофель, масло сливочное 72,5%, тимьян, соль пищевая), форель филе, цукини, морковь, лимон, масло оливковое, соус винегрет клеман (масло оливковое, лимон, лук зеленый, петрушка, мята), лук красный для бенедикта (уксус столовый 9%, лук красный, вино белое сухое, имбирь корень, сахар, тимьян, лавровый лист, перец черный, соль), петрушка, мята, соль флер.