Лазанья из оссобуко

Лазанья из оссобуко

Соус бешамель, базилик, кампотский перец, масло оливковое.

Оссобуко - означает буквально «полая кость» (от итал. Osso-кость, buco-дыра). Традиционное блюдо итальянской кухни, представляющее собой тушёную телячью голяшку. Прелесть голяшки - в сочетании мяса с массивной широкой косточкой, внутри которой спрятан вкуснейший костный мозг.


О продукте
Пищевая ценность
Состав и аллергены
Ккал0
Белки0 г
Жиры0  г
Углеводы0  г
Вес200г

Комментарий к блюду

Поделиться