Молодая кукуруза, запеченная с чесночным и оливковым маслом. Подаём на листьях романо с добавлением пармезана и японских специй шичими тогараши
Кукуруза початок, салат романо, масло чесночное (масло сливочное 72,5%, чеснок), масло-соус нуазет (масло сливочное 72,5%), масло оливковое, сыр пармезан (молоко пастеризованное нормализованное, молоко свёртывающий сычужный фермент животного происхождения, лизоцим, соль поваренная пищевая), лимон, соль, масло оливковое с белым трюфелем, мята, перец Shichimi Togarashi (красный перец, мандариновая кожура, черный кунжут, морские водоросли, белый кунжут, японский перец, имбирь).