Тонкие слои теста, пропитанные ароматным сахарным сиропом с добавлением рома, с начинкой из миндального крема и легкие миндальные лепестки
Слоеное тесто для круассана: масло сливочное 84%, мука пшеничная высшего сорта, молоко, сахар, соль, дрожжи, вода.
Миндальный крем: сахар, масло сливочное 82,5%, миндальная мука, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта.
Пропитка для круассана: вода, сахар, ром.
Декор: нерастворимая сахарная пудра, миндальные перья.