Гребешок, соус юдзуру с трюфелем (соус такара мирин (сахар, уксус рисовый (вода питьевая, рис)), соус соевый (вода питьевая, соевые бобы 25.21% соль, мука пшеничная высшего сорта), компонента озеки рери (сёчу), сахар, соус такара мирин (сахар, уксус рисовый (вода питьевая, рис), вода питьевая), сок юдзу, масло с трюфелем (масло оливковое, эссенция трюфельная), лук шалот, масло оливковое, корень имбиря, лимон, чеснок, сахар), мука темпурная, черный трюфель, масло оливковое.