Говядина Веллингтон
Говядина Веллингтон

Говядина Веллингтон

Вырезка, запечённая в слоёном тесте с беконом и грибным дюкселем.


О продукте
Пищевая ценность
Состав и аллергены
Ккал1298
Белки34 г
Жиры114  г
Углеводы35  г
Вес120г

Говядина, тесто слоёное (мука высший сорт, масло сливочное 84%, соль, сахар), дюксель трюфельный (шампиньоны, лук шалот, паста трюфельная чёрная, соль, трюфель 0.5%, петрушка, чеснок, черный перец), масло сливочное 72.5%, чеснок), бекон говяжий (мраморная говядина), соус Red Wine (вино красное, шампиньоны, лук репчатый, деми гласс, морковь, масло сливочное 72.5%, свекла, тимьян свежий, лавровый лист, перец душистый горошек), яйцо кур, молоко 3.5%, фисташки очищенные, соль.

Аллергены: глютен, орехи, яйца, молочный продукт

Дополнительно

Комментарий к блюду

Поделиться