Голубцы (голубцы с палтусом 70г (капуста китайская, палтус, мусс гребешка (гребешок, сливки 33%, чеснок)), соус с квашенной капустой (бульон из белой рыбы ( стружка тунца, лук репчатый, морковь), набор стерляжий (морковь, сельдерей, стерлядь филе, карп, лук репчатый), сливки 33%, масло сливочное, стружка тунца, вино белое, лук шалот, ксантановая камедь), капуста цветная запечённая (капуста цветная, масло сливочное), масло укроп/шпинат (масло растительное, укроп, шпинат), масло оливковое, микро мизуна).