Голубец из гребешков с цветной капустой и соусом из квашеной капусты

Нежный палтус в китайской капусте с муссом из гребешка подаётся с соусом на основе квашеной капусты. Запечённая цветная капуста и йогурт добавляют деликатный акцент вкусу, а зелёное масло с укропом и шпинатом — свежие ноты

О продукте

Пищевая ценность

Состав и аллергены

Ккал430

Белки11 г

Жиры39 г

Углеводы9 г

Вес195г

Голубцы (голубцы с палтусом 70г (капуста китайская, палтус, мусс гребешка (гребешок, сливки 33%, чеснок)), соус с квашенной капустой (бульон из белой рыбы ( стружка тунца, лук репчатый, морковь), набор стерляжий (морковь, сельдерей, стерлядь филе, карп, лук репчатый), сливки 33%, масло сливочное, стружка тунца, вино белое, лук шалот, ксантановая камедь), капуста цветная запечённая (капуста цветная, масло сливочное), масло укроп/шпинат (масло растительное, укроп, шпинат), масло оливковое, микро мизуна).

Аллергены: молочный продукт, рыба, сельдерей, моллюски