Шоколадный эклер

Заварное тесто - яйца,молоко,вода,мука пшенич.,масло сливочное,масло подсолнечное,сахар,соль. Посыпка д/эклеров - какао масло,сахарная пудра. Шоколадный крем - молоко,шоколад Гуанара 70%,яичный желток,сливки 36%,масло сливочное 82,5%,сахар,крахмал кукурузный. Шоколадный гляссаж - глюкоза сироп,шоколад Гуанара 70%,молоко сгущенное,вода,сахар,желатиновая масса. аллергены:яйца,глютен,лактоза,желатин.