**Тесто **: мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, яйца, изюм, вода, ром, сахар, паста апельсиновая, дрожжи, соль.

Пропитка с ромом: вода, сахар, ром, желатиновая масса (вода, желатин).

Апельсиновая паста: апельсины свежие, сок юдзу, сахар, тримолин, пектин NH.

Шантильи с рикоттой: сливки 38%, рикотта, шоколад белый Опалис, ванильная паста, ликер Бузина, цедра апельсина.