Гречишный

Шоколадный мусс с гречишным чаем, карамель и гречишный шантильи

О продукте

Пищевая ценность

Состав и аллергены

Ккал650

Белки7 г

Жиры60 г

Углеводы21 г

Вес115г

Трюфельный бисквит: белок яичный, шоколад 70%, масло сливочное 82,5%, желток, сахарная пудра.

Хрустяшка с гречишным чаем: крошки пекарные, пралине с гречишным чаем (миндаль, сахар, масло виноградное, гречишный чай, соль) пралине Праманот -14 (миндаль, фундук, сахар), шоколад 70%, гречишный чай, соль.

Карамель с гречишным чаем: сливки 38%, сахар, гречишный чай, глюкоза, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), соль, ароматизатор крем-брюле, семена ванили.

Пунш с какао: вода, сахар, какао порошок.

Мусс шоколадный с гречишным чаем: сливки 38%, шоколад Арриба 72%, гречишный чай, масло сливочное 82,5%, желатиновая масса (вода, говяжий желатин).

Шантильи на гречишном чае: сливки 38%, гречишный чай, молоко, сгущенка вареная, сыр маскарпоне, желатиновая масса (вода, говяжий желатин).

Декор: лист шоколадный (шоколад 70%, масло какао), желудь (шоколад молочный, какао масло, краситель), кандурин, какао порошок, шоколадный ободок (шоколад 70%, какао масло)

Аллергены: глютен, орехи, яйца, молочный продукт, желатин говяжий, Краситель