MONOCHROME
MONOCHROME

MONOCHROME

Воздушный кокосовый мусс с кули из малины, клубники и личи


О продукте
Пищевая ценность
Состав и аллергены
Ккал525
Белки11 г
Жиры39  г
Углеводы33  г
Вес115г

Кокосовый дакуаз: сахарная пудра, миндальная мука, кокосовая стружка, белок яичный, сахар, кокосовая мука, соль.

Кули личи: пюре личи, личи консер, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), крахмал кукурузный.

Кули малина/клубника: клубничное пюре, малина с/м, пюре красного апельсина, глюкоза, декстроза, пектин, крахмал кукурузный.

Кокосовый мусс: пюре кокоса, сливки 38%, шоколад белый, какао масло, желатиновая масса, ароматизатор кокосовый.

Миндальная хрустяшка: миндальная мука, белый шоколад, вафельная крошка, какао масло, сливочное масло 82,5%, виноградное масло, соль.

Клубничная глазурь: клубничный шоколад, какао масло.

Декор: гель нейтральный, вода, краситель.

Аллергены: глютен, орехи, яйца, молочный продукт, желатин говяжий, Краситель

Комментарий к блюду

Поделиться

790 ₽