Будет доступно позже
Десерт «Кулич»
Десерт «Кулич»
Десерт «Кулич»

Шоколадный мусс с варёной сгущёнкой, сливочная карамель, компоте банан, бисквит трокадеро и крустилант из пекана

Состав

Бисквит с пеканом: белок яичный, орех пекан, сахарная пудра, масло сливочное 82,5%, крахмал картофельный, мед горный, желток, разрыхлитель, соль.

Компоте банан/маракуйя: пюре банановое, бананы свежие, пюре маракуйя, пектин, крахмал кукурузный.

Карамель сливочная: сливки 38%, сахар, желток, вода, желатиновая масса (вода, желатин говяжий), глюкоза сироп, ваниль.

Крустилант с пеканом: песочное тесто (масло сливочное 82,5%, миндальная мука, мука пшеничная в/с, сахар коричневый), шоколад молочный, крошки пекарные, орех пекан, соль.

Мусс с шоколад Голд/вареная сгущенка: сливки 38%, молоко, шоколад голд, сгущенка вареная, желток, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), ксантановая камедь.

Глазурь шоколадная с пеканом: какао масло, шоколад голд, шоколад молочный, орех пекан, шоколад 70%, краситель.

Крем маршмеллоу: яичный белок, сахар, тримолин, глюкоза сироп, желатиновая масса.

Декор: фисташки, васильки сухие, сахарная фигурка (сахар, патока, сухой яичный белок, загустители (Е466, Е1422), желатин, эмульгатор Е473, масло растительное, регулятор кислотности Е151, красители.

Аллергены
глютен, Орехи, Яйца, молочный продукт, мёд
Пищевая ценность
415
ккал
6 г
белки
34 г
углеводы
29 г
жиры
95 г
вес
790
Будет доступно позже