С кремом шантильи и водкой
Десерт 18+
Тесто: мука пшеничная в/с, яйца, молоко, масло сливочное 82,5%, сахар, дрожжи прессованные, соль.
Крем шантильи с водкой: сливки 38%, молоко, сыр маскарпоне, сахар, водка, желатиновая масса (вода, желатин говяжий), ваниль в стручках.
Сироп с водкой: вода, сахар, водка, желатиновая масса (вода, желатин говяжий), пюре грейпфрута, имбирь, стебель лимонника, ваниль стручковая.
Наппаж с водкой: гель нейтральный, вода, водка, розовый краситель.
Печенье: мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5 %, сахарная пудра, яйца, мука из фундука, соль. Декор: сухие цветы