Сохраним лес
Сохраним лес

Сохраним лес

Апельсиновый бисквит, крем из лемонграсса, кули «малина и грейпфрут», цитрусовый мусс из белого шоколада.

Посадим деревья вместе. Покупая этот десерт, вы помогаете восстанавливать леса Подмосковья


О продукте
Пищевая ценность
Состав и аллергены
Ккал383
Белки5 г
Жиры28  г
Углеводы29  г
Вес100г

Бисквит с апельсином: яйца, сахар, мука пшеничная, миндальная мука, масло сливочное 82,5%, масло из виноградных косточек, сок апельсина, цедра апельсина.

Песочное тесто: масло сливочное 82,5%, мука пшеничная, сахарная пудра, картофельный крахмал, цедра апельсина, соль.

Лимонный крем с лемонграссом: масло сливочное 82,5%, сахар, яйца, лимонный сок, вода, стебель лемонграсса, желатиновая масса( вода, говяжий желатин), цедра лимона.

Начинка малина/грейпфрут: малиновое пюре, грейпфрут, сахар, загуститель, желатиновая масса (вода, говяжий желатин).

Апельсиновая паста: апельсины, тримолин, сок юдзу, сахар, пектин.

Мусс с грейпфрутом: сливки 38%, шоколад белый, пюре грейпфрута, желатиновая масса (вода, желатин говяжий).

Нейтральная глазурь: вода, декстроза, глюкоза порошок, пектин, лимонная кислота, красители.

Декор: шоколад 70%, какао масло, глазурь белая, глюкоза сироп, краситель.

Аллергены: глютен, орехи, яйцо, молочный продукт, краситель, желатин говяжий

Комментарий к блюду

Поделиться

750 ₽