Бисквит с апельсином: яйца, сахар, мука пшеничная, миндальная мука, масло сливочное 82,5%, масло из виноградных косточек, сок апельсина, цедра апельсина.

Песочное тесто: масло сливочное 82,5%, мука пшеничная, сахарная пудра, картофельный крахмал, цедра апельсина, соль.

Лимонный крем с лемонграссом: масло сливочное 82,5%, сахар, яйца, лимонный сок, вода, стебель лемонграсса, желатиновая масса( вода, говяжий желатин), цедра лимона.

Начинка малина/грейпфрут: малиновое пюре, грейпфрут, сахар, загуститель, желатиновая масса (вода, говяжий желатин).

Апельсиновая паста: апельсины, тримолин, сок юдзу, сахар, пектин.

Мусс с грейпфрутом: сливки 38%, шоколад белый, пюре грейпфрута, желатиновая масса (вода, желатин говяжий).

Нейтральная глазурь: вода, декстроза, глюкоза порошок, пектин, лимонная кислота, красители.

Декор: шоколад 70%, какао масло, глазурь белая, глюкоза сироп, краситель.