Бейли
Бейли

Бейли

Ванильный бисквит с миндальной хрустяшкой, крем – брюле и мусс с ликёром Бейлис.


О продукте
Пищевая ценность
Состав и аллергены
Ккал299
Белки7 г
Жиры20  г
Углеводы23  г
Вес70г

Ванильный бисквит: белок яичнй, миндальная мука, сливочное масло 82,5%, сахар Панела, мука пшеничная, яичный желток, сливки 38%, ванильная паста, разрыхлитель.

Миндальная хрустяшка: миндальная мука, карамельный шоколад Gold, вафельная крошка, масло сливочное 82,5%, какао масло, масло из виноградных косточек, соль.

Пропитка со сливочным ликёром: молоко, ликёр Бейлис, желатиновая масса ( вода, говяжий желатин).

Начинка с ликёром Бейлис: ликёр Бейлис, сливки 38%, молоко, карамельный шоколад Gold, какао масло, желатиновая масса ( вода, говяжий желатин).

Ванильный мусс: сливки 38%, карамельный шоколад Gold, яичный желток, молоко, желатиновая масса ( вода, говяжий желатин), сухое обезжиренное молоко, глюкозный сироп, вода, инулин, ваниль стручок.

Глазурь на шоколаде Gold: шоколад карамельный Gold, шоколад белый, какао масло, масло из виноградных косточек.

Декор -ванильная палочка: шоколад 70%, какао масло.

Велюр шоколадный: шоколад карамельный Gold, шоколад белый, какао масло

Декор: живой цветок.

Аллергены: глютен, орехи, яйца, молочный продукт, алкоголь

Комментарий к блюду

Поделиться

590 ₽