Сноумэн
Сноумэн

Сноумэн

Сноумен с задорным характером и солнечными очками из тёмного шоколада представляет собой ванильный мусс шантильи на основе пломбира. Легкий, игривый, нежно-снежный десерт. В самом сердце Сноумена – клубнично-земляничное кули, а вокруг – бисквит кокосовый дакуаз.


О продукте
Пищевая ценность
Состав и аллергены
Ккал283
Белки5 г
Жиры19  г
Углеводы23  г
Вес85г

Кокосовый дакуаз: яичный белок, сахарная пудра, миндальная мука, кокосовая стружка, сахар, кокосовая мука, соль.

Кули клубника/земляника: пюре клубничное, пюре земляники, земляника заморож., клубника заморож., желатин, сахар, пектин, крахмал кукурузный, сок лимона.

Мусс пломбир: сливки 38%, мороженое пломбир 12%, шоколад белый, желатин, какао-масло, сахар ванильный.

Нейтральная глазурь: вода, декстроза, глюкоза, лимонная кислота, йота и каппа каррагинаны.

Декор: шоколад белый, маршмеллоу (белок, сахар, тримолин, глюкоза, вода, желатин).

Аллергены: орехи, яйцо, молочный продукт, желатин говяжий

Комментарий к блюду

Поделиться

650 ₽