Мясо говядины, картофель фри, соус альбуфера (база альбуфера (бульон куриный (курица для супа, лук репчатый, морковь, корень петрушки, соль, перец горошком, лавровый лист), сливки 33%, куриный джус (курица, лук репчатый, масло сливочное 72.5%, чеснок, масло растительное, деми гласс (морковь, лук репчатый, масло растительное, основа для бульона деми гласс (крахмал кукурузный, соль, сахар, мука пшеничная высший сорт, экстракт дрожжей, лук репчатый сушеный, фракция масла растительного, лимонная кислота), лук репчатый сушеный, тимьян), лук шалот, белое вино, масло трюфельное (масло оливковое, эссенция трюфельная), масло сливочное 72,5%, вино красное, перец черный горошком), утиная печень, масло трюфельное), масло оливковое, сыр пармезан (молоко пастеризованное нормализованное, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, лизоцим, соль поваренная пищевая), масло трюфельное, петрушка.