Запечённую свёклу подаем с соусом из свекольного фреша и фисташками. Добавляем нежную фету, взбитую с травами, чесноком и миндалём
Свёкла запеченная (свёкла, масло подсолнечное, соль), мусс из феты (сыр фета, сливки 33%, миндаль, чеснок, укроп, петрушка), соус свекольный (масло виноградное, свёкла, гель нейтральный, уксус малиновый), уксус бальзамический белый, лимоны, масло оливковое, мята, фисташки, орегано.