Набор конфет ручной работы из белого шоколада с клубничным ганашем и желе из лайма и из тёмного шоколада с ежевичным ганашем и желе из ежевики и чёрной смородины
Конфета лайм/клубника:
корпус:белый шоколад, какао масло, краситель.
клубничный ганаш: белый шоколад, пюре клубники, пюре малины, сливки 38%, сироп земляничный, масло сливочное 82,5%, глюкоза, тримолин, клубничный порошок.
гель с лаймом: вода, сахар, пюре лайма, сок юдзу, пектин, ванильная паста, ксантановая камедь.
Конфета ежевика:
корпус: шоколад 70%, какао масло, краситель.
ганаш из ежевики: шоколад белый, сливки 38%, пюре ежевики, ликер крем де касис, тримолин, масло сливочное 82,5%, мальтит, глюкоза сироп, чай зеленый с жасмином.
желе ежeвика/черная смородина: пюре ежевики, пюре черной смородины, глюкоза, сахар, пектин.