Щёчка с грибами (щека телячья, лук репчатый, мясной соус деми гласс (хвост говяжий, морковь, лук репчатый, масло растительное, основа для бульона деми гласс, паста томатная, мука пшеничная высший сорт, чеснок, сахар, тимьян, розмарин), вино красное сухое, соус Такара Мирин, уксус Мицукан, соус соевый, сахар коричневый мелкий, грибы сушеные шии-таке, гвоздика, бадьян), грибы лисички, шпинат, масло оливковое, лук белый, петрушка, тимьян, соль пищевая.