Новости

06 июн 2017 Новое меню в японском ресторане KINKI

Дорогие гости,

Мы обновили меню в нашем японском ресторане KINKI, и ждем вас попробовать летние гастрономические идеи от шеф-повара Алексея Цой.

Каждое новое блюдо приготовлено из редких ингредиентов и деликатесов высочайшего качества, вкус которых можно неспешно смаковать в уютной атмосфере нашего ресторана.

Севиче из лосося — многогранная интерпретация популярного перуанского блюда из рыбы и морепродуктов, которое мы готовим из свежего лосося в пряном маринаде с добавлением ароматной кинзы и красного перца чили. Подаем на дайконе с кусочками сочной дыни.

Рамен с крабом с фалангой дальневосточного краба, салатом нанохана и японскими специями.

Соба с тунцом и зеленым чили — холодная гречневая лапша с тунцом, мини-овощами и соусом «зеленый чили» — блюдо, которое вам захочется попробовать снова.

В тигровые Креветки с овощами в темпуре мы добавляем соус «сладкий васаби», который придает блюду пикантность.

Пряная Говядина Вагю получилась у нас буквально тающей, ведь мы обжариваем сочную вырезку на робате в пряной карамели из копченой паприки. Подаем с свежим салатом в соусе «спайс-лимон» и перцем шишито.

Не оставят вас равнодушными и новые необычные роллы: Cпринг-ролл Лосось & Базилик в рисовой бумаге с лососем, сочными томатами и базиликом, Ролл Баклажаны & Сальса, для приготовления которого мы обжариваем баклажаны на робате и заправляем их японской томатно-сливовой сальсой. Ролл Копченый угорь & Кедровый орех станет для вас, пожалуй, самым неожиданным вкусом из всей новой коллекции роллов, ведь в него мы добавляем крайне экзотический ингредиент — хрустящие чипсы лотоса. А вот легкий Ролл Овощной микс в шпинате с соусом шисо-кинза — облегченная альтернатива для поклонников ЗОЖ.

Мы не забыли и про тех, кто в жару предпочитает холодный суп и приготовили три интересные интерпретации этого популярного летнего блюда.

Огуречный суп из свежего огурца и шпината с ростками имбиря приятно освежит в жаркую погоду.

Пикантный томатный суп Акаи со свежим тайским манго, папайей, цедрой юдзу и сладкой креветкой придаст энергии.

А Дынный суп из дыни сорта «канталупа» с мясом краба и сочным зеленым яблоком удивит новыми интересными оттенками знакомого вкуса.

Ждём вас в гости!

 

Оставить отзыв

Так что?

Есть ошибки заполнения Ваш отзыв отправлен. Спасибо!