Новости

17 апр 2017 Матча•Фест в Кофемании на Большой Полянке

Дорогие гости!

Приглашаем вас на первый весенний Матча•Фест — фестиваль, посвященный напиткам, созданным на основе японского зелёного чая матча.

Фестиваль проходит в Кофемании на Большой Полянке с 21 по 30 апреля.

Мы представляем меню из пяти напитков:

Капучино Матча 330

Латте Матча 450

Айс Латте Матча 400

Лимонад Огурец & Матча 390/450

Зелёный Бархат (матча, ганаш из белого шоколада и молоко) 400

На ваш выбор готовим капучино, латте и айс латте на кокосовом или миндальном молоке.

По желанию добавляем натуральные маршмеллоу, приготовленные вручную по рецептам Sister’s Whoopies. Маршмеллоу Кокос на основе кокосового пюре уже полюбился многим из вас, а вот Маршмеллоу Матча и Маршмеллоу Карамель вы сможете попробовать у нас впервые.

Для того чтобы знакомство с матча стало для вас интереснее, мы придумали несколько активностей.

В течение всего фестиваля подписывайтесь на наш Instagram-аккаунт @coffeemania.ru и выкладывайте фото напитков из фестивального меню с хештегом #матчафест и геолокацией Кофемания на Полянке.

4 мая наше жюри выберет лучшую фотографию, автор которой получит специальный приз — торт от нашего Кондитерского ателье Cake Buro.

Заказав свой первый фестивальный напиток, возьмите в ресторане специальную матча-открытку. С покупкой каждого напитка мы будем вручать вам стикеры. Каждый гость, заполнивший открытку пятью стикерами, получит от нас еще один напиток с матча в качестве комплимента.

Гостям ресторана на Б. Полянке, которые во время фестиваля захотят воспользоваться картой «Друг Кофемании», мы начисляем двойные визиты. Гость, набравший наибольшее количество визитов 21 - 30 апреля, станет обладателем карты Завсегдатай. Объявление результатов также состоится 4 мая.

Матча — удивительное изобретение японцев. Этот зелёный чай обладает всеми известными полезными свойствами и является сильнейшим природным антиоксидантом. Матча придаёт напиткам шелковистую текстуру и потрясающий мягкий вкус, а в сочетании с молоком напоминает чуть растаявшее мороженое из зелёного чая. Для приготовления порошка матча чай протирается на больших каменных дисках, после чего фасуется в вакуумные пакеты, чтобы никакие чужеродные запахи не могли испортить его тонкий аромат и вкус.

В Кофемании мы используем матча «Удзи-но-сиро» из области Удзи близ Киото. Наш матча сделан на основе японского чая Тенча — листы не скрученного зеленого чая, выращенного в тени. Укрытие от солнца позволяет увеличить содержание аминокислот, дающих чаю сладковатый вкус, уменьшить содержание одного из видов катехина (горького танина), а также получить приятный характерный аромат. Мы готовим капучино и латте, но вместо кофе используем в основе матча, сочетая его исключительно с кокосовым или миндальным молоком. Поэтому наши напитки идеально подходят для вегетарианцев и всех, кто следит за своим здоровьем.

Лимонад Матча — идеальное подспорье для занятий спортом и активного образа жизни — утоляет жажду, восстанавливает силы, борется со стрессом и повышает настроение.

 

Оставить отзыв

Так что?

Есть ошибки заполнения Ваш отзыв отправлен. Спасибо!