Новости
31 мар 2014 Бариста «Кофемании» – Чемпион России!
Дорогие друзья, у нас отличные новости!
В прошедшую пятницу наша бариста Варвара Стукало стала чемпионом России в конкурсе Cup Tasting, который проходил в рамках Russian Barista Marathon 2014.
Варвара победила в непростом соревновании. Кап-тестинг (cup tasting) (также называют кофе-тестинг или капинг) - обозначает процесс дегустации кофе для определения его вкусовых и ароматических качеств.
По условиям конкурса во время слепой дегустации каждый участник должен был «узнать» два одинаковых кофе (сорта) из трех предложенных чашек. Всего было предложено 8 наборов, а на распознавание каждого давалась 1 минута.
Варвара единственная определила 8 чашек из 8 возможных как в предварительном раунде, так и в финале.
Варвара работает бариста в Гранд «Кофемании» на Новой площади.
